Nouveauté: un plateau repas pour vos réunions professionnelles livré sur votre lieu de travail

Pour vos réunion professionnelles et repas sur votre lieu de travail, je vous propose un petit bento japonais équilibré accompagné d’un dessert du jour: 13€ l’unité Consulter les autres options de livraison à domicile Livraison sur votre lieu de travail…

TONKATSU: Escalope de porc panée japonaise

TONKATSU: Escalope de porc panée japonaise

 Ingrédients  2 côtes de porc échine  farine chapelure japonaise (panko) 1 oeuf battu huile végétale sel et poivre la sauce « Bull-dog » (Sauce japonaise sucrée et épicée) Préparation Saler et poivrer les morceaux de porc Passer les côtes dans la farine,…

Yakitoris: Negima, Tebasaki, Torikushi

Yakitoris: Negima, Tebasaki, Torikushi

Les Yakitoris sont des brochettes de viande grillées au feu de bois. Met traditionnel japonais, on peut en déguster un peu partout au japon, principalement dans les échoppes spécialisées appelées Yakitoriya, où l’on peut emporter ou manger sur le pouce…

Salade de crudités Ban Ban Ji

Salade de crudités Ban Ban Ji

Ingrédients pour 2 personnes 100g de filet de poulet fermier (remplacer par du tofu de soie pour les végétariens) 2 feuilles de vert de poireau un petit morceau de gingembre cru quelques tomates cerise 100g de radis « daïkon » 100g de…

Nikujaga: Mijoté de boeuf à la japonaise

Nikujaga: Mijoté de boeuf à la japonaise

Ingrédients pour 2 personnes 150g de bœuf (faux-filet) 300g de pommes de terre (de type « Annabelle ») 120 g de carotte 150g d’oignon 10 haricots verts Ingrédients pour le bouillon 3 c-à-s de sauce soja 2 c-à-s de saké 2 c-à-s…

Korokké

Korokké

Ingrédients pour 8 pièces 350g de pommes de terre 100g de carottes 1 petit oignon 10 edamamés congelés (soja vert) 150g de viande hachée 5 c-à-s de chapelure 3 c-à-s de farine 1/2 œuf Condiments pour la viande hachée 3…

Buta no Shogayaki

Buta no Shogayaki

Ingrédients pour 2 personnes 300g de rôti de porc ou côte de porc « échine » 1 grand oignon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert * 10g de gingembre * 1 gousse d’ail * 2 c-à-s de sauce soja * 4 c-à-s…

Buta no Kakuni

Buta no Kakuni

Ingrédients pour 2 personnes 400g de poitrine de porc 10 cm de radis long (daikon) quelques tranches de gingembre quelques feuilles de vert de poireau * 5 c-à-s de sauce soja * 4 c-à-s de saké * 4 c-à-s de…

Gyoza

Gyoza

Les Gyozas sont les raviolis japonais. Ils sont aillés et doux à la fois, et conviennent parfaitement en entrée, voire même à l’apéritif ! Ingrédients pour 25 gyozas ( 2 à 3 personnes ) 250g de chaire à saucisse 2…