Livraison à domicile de sushis et amuse-bouches japonais

Une soirée entre amis, un pot de départ, une réunion professionnelle, un séminaire, un mariage…. ils est toujours agréable de se faire plaisir avec des spécialités japonaises!!!!

Choisissez les plateaux qui vous intéressent parmi cette carte et contactez-moi pour convenir d’une date et d’une heure. Je me déplace à Rennes et au delà sur devis.

Commande minimum:

100€ pour une commande de sushi

250€ pour une commande mixte (ex: sushi + amuse-bouche + yakitori….)
Les plats que je prépare sont confectionnés qu’avec des produits frais tant  il est essentiel pour moi de vous offrir la meilleure qualité et authenticité.

Pour les raisons que nous connaissons tous, je n’utilise plus de thon rouge dans mes recettes.

Plateaux de sushis

Maki x48:

  • 8 makis végétarien (carotte, concombre, omelette)
  • 16 california saumon-avocat
  • 16 makis saumon cuit-ciboulette « sauce tériyaki »
  • 8 makis crevette, ciboulette, sauce cocktail                        40€

Niguiri x48:

  • 8 saumon
  • 8 saumon crème ciboulette
  • 8 saumon « aburi » (légèrement grillé à la flamme)
  • 8 daurade royale
  • 8 crevette
  • 8 gunkans daurade royale-sauce à la prune Umé              60€

Mixte x60:

  • 5 gunkans daurade royale-sauce à la prune Umé
  • 5 gunkans oeufs de truite
  • 10 niguiris saumon cru
  • 5 niguiris saumon « aburi » (légèrement grillé à la flamme)
  • 5 niguiris daurade royale
  • 10 california saumon-avocat
  • 10 makis daurade-shiso (menthe japonaise)
  • 10 makis crevette, ciboulette, sauce cocktail                      65€

 Les Yakitoris

Brochettes de viande et légumes de fabrication artisanale.

  • Poulet / 2,50€
  • Poulet-poireaux / 2,50€
  • Boeuf mariné / 2,50€
  • Champignons Shiitaké / 2,50€
  • Foie de poulet / 2,50€

La prestation « Yakitori » est réalisable pour une commande de 20 pièces minimum

Le plateau d’amuse-bouches japonais: 65€

  • Agué dashi tofu: brochette de tofu et aubergine frite, sauce au dashi x6
  • Saké fry no kushi yaki: brochette de saumon au sésame noir x6
  • Nama harumaki: rouleau de printemps au shiso et crevettes x6
  • Gyu no tataki: rouleau de bœuf mi-cuit aux légumes + sauce x6
  • Salade de Poulet: salade de daikon et poulet poché, tofu de soie, crème de sésame x 6 portions
  • Nikudango: boulette de porc haché japonaise à la sauce sucrée et vinaigrée x 6 portions

 

* Les prix incluent la livraison, les serviettes, les baguettes jetables, sauce soja, gingembre et wasabi.

** Pour le plateau d’amuse-bouche, je m’occupe du dressage à la livraison

***Pour une livraison hors rocade et  jusqu’à 15km, un supplément de 7,5 euros est demandé.

**** Pour une livraison au delà de 15km : sur devis.

 

POUR COMMANDER:

  • 06 29 02 14 77
  • lacuisinedemiho@gmail.com

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